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Le diagnostic d'une situation nécessitant un régime sans gluten


Pour les nouvellement diagnostiqués

Lorsque vous êtes nouveau dans le régime sans gluten, l'approche la plus simple et la plus saine est de commencer avec des produits frais, qui sont des aliments naturellement sans.

Si vous avez été diagnostiqué comme souffrant de la maladie coeliaque, cela aidera votre corps à reconstituer les vitamines et les minéraux contenu dans les aliments que vous ne pouvez plus absorber depuis que votre condition a été connue.

Tant pour les personnes avec la maladie coeliaque que pour les personnes souffrant de l'intolérance au gluten, le début de ce régime vous aidera à éliminer les symptômes et à rétablir une bonne santé.

Commencez avec des viandes plaines, volaille, poisson, légumes, oeufs, fruits, riz, quinoa, les légumineuses et les noix.

Aucune de ces contenir du blé, de l'orge ou de seigle, et vous ne avez pas à être un expert de l'étiquette pour comprendre qu'ils sont sans gluten.

L'avoine ne sont pas considérés comme sûrs sur le régime sans gluten, sauf se ils sont l'avoine sans gluten spécialisés, avec une étiquette qui indique qu'ils sont sans gluten. Vous trouverez plus d'informations sur le régime alimentaire de base sur les autres pages de notre site.

Initialement ceux qui ont la maladie coeliaque sont susceptibles d'être intolérants au lactose, devant donc exclure certains produits laitiers, mais bientôt vous serez en mesure d'inclure plus de lait, de fromage et de yaourts. Et si vous avez une intolérance au gluten, vous devriez être en mesure d'inclure les produits laitiers sans gluten plus tôt.


Mettre en place le régime sans gluten dans le supermarché

Vous remarquerez que ces aliments sont disposés le long du périmètre de la plupart des magasins d'alimentation, les rendant faciles à remplir dans votre panier avec suffisamment d'éléments pour passer à travers le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Au début, vous pouvez également compter sur les nombreux aliments qui sont maintenant étiquetés sans gluten, surtout s'ils ont été certifiés par un groupe fiable comme l'organisme de certification sans gluten.

Bien que ces aliments soient transformés, ils feront en sorte que celà soit plus facile pour vous de vous en tenir à votre régime sans gluten en fournissant toutes les options de jour comme le pain, la viande du déjeuner, les pâtes, petits pains, céréales, des gaufres, des craquelins, des bretzels, barres granola et beaucoup plus. Une fois que vous voyez l'étiquette sans gluten, vous saurez que le produit est sans blé, sans orge, sans seigle ou sans avoine contaminée.

Cela simplifiera la lecture des étiquettes, qui finira par devenir une partie de votre vie sans gluten, jusqu'à ce que vous ayez maîtrisé la liste des ingrédients qui sont sûrs, douteux et interdits.

Nous avons des détails sur les ingrédients sur notre site internet. Biscuits, gâteaux, pizzas et autres goodies ont également des versions sans gluten. Il suffit de garder à l'esprit que juste parce que ceux-ci sont sans gluten ne signifie pas qu'ils sont bons pour vous en permanence. Conservez-les pour les gâteries occasionnelles.

Les applications sans gluten pour le shopping font aussi beaucoup plus facile de trouver des produits de façon fiable sans gluten sur les tablettes des magasins. Une enquête récente a montré que un sur trois clients des supermarchés utilise maintenant une application de téléphone intelligent pour rechercher rechercher des recettes et allergène et l'information nutritionnelle, trouver des coupons ou vérifier les prix des produits dans les magasins concurrents.

Lorsque vous êtes nouveau dans le régime sans gluten, une application peut être d'une grande aide et nous soupçonnons un certain nombre de ceux qui les utilisent sont des consommateurs sans gluten. Nous avons une liste de quelques-unes des meilleures applications sur les autres pages de notre site combattre la cellulite.

Beaucoup de magasins d'alimentation ont une section spéciale réservée aux produits sans gluten, mais certains qu'elles se répandent dans les allées.

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Il vaut un arrêt rapide au bureau de service à la clientèle dans le magasin où vous magasinez plus fréquemment pour savoir quelle est la politique et se ils offrent une liste de produits sans gluten. Vous pouvez parfois trouver ces mêmes informations sur le site de la boutique.

Si votre épicerie ou supermarché n'a pas rattrapé l'importance de stockage de produits sans gluten, visitez votre marché local du magasin d'aliments naturels ou des produits naturels. Vous pouvez également commander des aliments sans gluten en ligne sur le site Web de notre parteniare Santé Market.

Faire la cuisine dans un régime sans gluten

Bien sûr, le shopping ne est que le prélude à la préparation des repas. Avant de commencer la cuisson, vous aurez à faire face aux risques de contamination croisée dans votre cuisine. Certains ménages vont complètement sans gluten, tandis que d'autres prennent les mesures nécessaires pour maintenir sans gluten et les aliments contenant du gluten complètement séparé. Ce est une décision personnelle.

Mais de toute façon, d'abord vous devrez vous assurer que vous ne avez pas de miettes aliments contenant du gluten partout où ils pourraient entrer dans vos produits sans gluten. Le grille-pain et tout pot qui a été plongé dans est probable contamination croisée. Beaucoup de gens choisissent d'acheter un grille-pain distinct consacré aux sans gluten articles. D'autres utilisent un four grille-pain qu'ils gardent scrupuleusement libre de miettes. Certaines personnes achètent de nouveaux pots de condiments comme la mayonnaise et des articles comme le beurre d'arachide et confiture et de les désigner pour une utilisation sans gluten seulement. D'autres adoptent un non-règle de la double trempette. Cela signifie que les membres de la famille gluten manger évider assez, par exemple le beurre d'arachide, le premier plongeur et ne ont jamais mis le couteau ou une cuillère dans la bouteille.

Vous voudrez probablement acheter une passoire qui est utilisé pour les aliments sans gluten seulement et certaines familles également acheter dédié ustensiles de cuisine, des pots et des plaques de cuisson, si le nettoyage très complet devrait être suffisante. Planches à découper en bois qui ont été utilisés pour les aliments contenant du gluten sont difficiles à obtenir complètement propre ce est donc une bonne idée de commencer avec une nouvelle planche à découper sans gluten. Ne oubliez pas de partager cuillères, spatules et couteaux entre les aliments de gluten contenant et sans gluten. Au début, ce sera semble lourd, mais si vous avez une cuisine commune, elle finira par être une seconde nature pour avoir et utiliser des ustensiles différents.

Une fois que votre cuisine est en forme, vous pouvez commencer à acheter et utiliser les nombreuses farines sans gluten et mélanges à pâtisserie qui sont maintenant disponibles. La farine sans gluten est broyé à partir de grains sans gluten, y compris le quinoa, le riz brun, riz blanc, le sorgho, l'amarante, Montina, le millet, le teff, le maïs sous toutes ses formes (de la farine de maïs, semoule de maïs, grains, etc.). Vous trouverez un aperçu de ces grains ici.

Recettes sans gluten sont largement disponibles dans les livres de cuisine et en ligne. Beaucoup d'entreprises qui produisent des produits sans gluten ont recettes sur leurs sites Web, et de nombreux blogueurs sans gluten recettes affichent quotidienne. Vivre sans gluten dispose recettes dans chaque numéro et nous avons ici une sélection. Certains de vos propres recettes peut-être déjà sans gluten ou facilement converti à l'être par la simple substitution d'un ingrédient sans gluten. Par exemple, si une recette demande pour la sauce de soja, qui contient généralement du blé, vous pouvez simplement utiliser la sauce de soja sans gluten spécialité place. Ce est plus difficile de convertir de la farine de blé pour la farine sans gluten, mais beaucoup de mélanges pré-faites de farine ou de cuisson fonctionnent bien.

la restauration loin de la maison est l'un des aspects les plus difficiles du régime sans gluten surtout quand vous êtes nouvellement diagnostiqué.

En plus de la nourriture

Alors que le régime sans gluten est actuellement le seul traitement pour la maladie coeliaque et l'intolérance au gluten, aisi que pour combattre la cellulite, la nourriture n'est pas le seul problème lorsque vous êtes nouvellement diagnostiqué. Vous pouvez en effet vous sentir un peu perdu, isolé et inquiet. Vous cherchez peut-être d'autres à qui parler de lutter pour un régime sans gluten. Vous aurez envie de vous tenir à jour sur les dernières nouvelles médicales et l'étiquetage. Un groupe de soutien est un bon endroit pour trouver toutes ces choses, et nous avons une liste de groupes nationaux avec les branches locales sur notre site.

Si vous ne pouvez pas vous connecter à un groupe de soutien, vous pouvez trouver des informations et établir des connexions en ligne. Il y a un certain nombre de sites de réseautage social sans gluten et des médias sociaux offre sensibilisation et un soutien important. De nombreuses pages Facebook sont dédiés au mode de vie sans gluten. Sur Twitter, vous y trouverez les individus et les organisations qui affichent des informations. Une recherche rapide des mots clés "coeliaque" ou "sans gluten" vous fournira une liste exhaustive. Vous pouvez trouver la vie sans gluten sur Facebook et sur Twitter.

Le magazine vivre sans gluten est une autre excellente ressource pour les dernières nouvelles et des informations sur des sujets médicaux, la recherche, l'étiquetage, les ingrédients, ainsi que des fonctionnalités et des recettes. Nous avons publié près de 20 ans et sont considérés comme la source la plus respectée sur le régime alimentaire et le mode de vie sans gluten selon une enquête récente du lecteur. Vous pouvez vous inscrire sur combattre la cellulite.

Le temps a de l'importance pour l'action du régime sans gluten sur la cellulite

Chaque fois que vous êtes nouveau à quelque chose, vous faites face à des défis. Mais le régime sans gluten et mode de vie sera plus facile que vous avancez. S'en tenir à des choses simples au premier abord. Donnez-vous du temps pour bâtir la confiance dans vos choix alimentaires et la connaissance de la façon dont le régime fonctionne. Profitez de la guérison qui se produira si vous suivez le régime correctement. Si vous avez subi l'un des nombreux symptômes de la maladie coeliaque ou intolérance au gluten, vous pourrez bientôt vous compter parmi ceux qui considèrent leur diagnostic et le traitement avec le régime sans gluten une des meilleures choses qui ne leur soit jamais arrivé.


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