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Régime par alimentation crue

Manger des aliments crus est naturel. Notre corps se développe grâce à tout ce qui est frais et vital. Une alimentation crue (ou une augmentantion de la quantité d'aliments crus que vous mangez) a tendance à apporter un sentiment de bien-être accru et permet de combattre efficacement la cellulite.

Les aliments crus sont à la base des aliments végétaux non transformés et non cuits, de préférence organiques, comme des variétés de fruits frais et vegies, noix, graines, céréales, fruits secs, jus de fruits frais ainsi que de l'eau purifiée.

Pourquoi consommer des aliments crus ?

Fondamentalement, lorsqu'on met en place un régime végétarien, l'alimentation crue consiste à favoriser de manger et de boire des aliments vivants. Les aliments vivants et les jus nturels contiennent une quantité maximale de fibres présentes dans les produits crus, et c'est cette fibre qui peut être perdue ou désagrégée lors de la transformation des aliments. Ces nutriments sont facilement métabolisés par votre organisme et ont tendance à contenir moins de calories qu'un régime alimentaire moyen.

La cuission des aliments à une température supérieure à 47°C détruit les enzymes dans les aliments, ce qui aident à la digestion et à l'absorption des nutriments contenus dans les aliments, mais celà diminue grandement sa valeur nutritive.


Les avantages d'un régime à alimentation crue

Un mode d'alimentation comprenant au moins 75% d'aliments crus offre de nombreux avantages significatifs pour la santé, tels qu'une augmentation notable de l'énergie, une amélioration de l'apparence de la peau avec disparaîtion de l'effet peau d'orange, une meilleure digestion, une perte de poids et une réduction des risques de maladies graves comme les maladies cardiaques, le diabète et le cancer.

Une alimentation crue ne contient que peu ou pas de graisses saturées, est également faible en sodium, et riche en potassium, magnésium, folate ainsi qu'en fibres. Les aliments crus sont aussi excellents pour des régimes de désintoxication.

Différentes combinaisons de jus de fruits, réalisés à base d'aliments crus et premières qualités, peuvent être utilisées pour le nettoyage du côlon, le nettoyage du foie, ainsi que pour le nettoyage des reins et de la peau.


Les bases d'un Raw Food Diet

Les fruits frais, les haricots, les légumes, les noix, les céréales, les graines, les légumineuses, le lait de coco et même les algues peuvent être des éléments des base d'un menu d'une alimentation crue. Votre choix d'aliments peut dépendre des raisons piur lesquelles il vous est nécessaire de suivre un régime, car par exemple :

- Le riz brun germé ralentit l'absorption du glucose pour l'organisme et améliore le métabolisme cellulaire
- Le chou favorise un fonctionnement cellulaire sain
- Les feuilles de radis agissent comme un anti-oxydant naturel, comme le fait également le champignon shitake également appelé Lentin du chêne
- Les carrotes sont une parfaite et excellente source de vitamine A et permettent égalementde favoriser une vision saine et d'avoir un système cardio-vasculaire sain


Pour préparer vos aliments en préservant leur structure, Vous pouvez utiliser un germoir de cuisine comme le germoir automatique Easy Green qui permet de faire germer tous types graines, de céréales, et d'haricots, même les herbes de blé.

Les graines germées pourraient être désignées comme un "super aliment" car ces germes organiques contiennent d'énormes quantités de protéines, de vitamines, de minéraux, d'oligo-éléments, de pigments de chlorophylle et d'enzymes, et représentent donc un complément alimentaire naturel idéal.

Les choux peuvent être utilisés dans les salades ainsi qu'en soupes, ou peuvent être fait en jus. Les jus de fruits frais préparés sont un excellent approvisionnement énergétique significatif et avec un bon presse-agrumes de qualité, tels que la centrifugeuse Kempo Greenpower, il est facile de produire des jus qui sont plein de nutriments essentiels pour vivre en bonne santé. Une excellente recette de jus pour compléter une alimentation crue est le jus de carotte avec de la pomme de terre, du fenouil et de la pomme.

Il suffit, pour réaliser ce jus de mixer 4 moyennes carottes, une petite pomme de terre, une petite tige de fenouil, et 2 pommes. Il a été démontré que le fenouil permet de réduire et de contrôler l'inflammation de l'arthrite, il unifie également la fluctuation de l'humeur et les états dépressifs et est constitué d'un nutriment rare appelé le manganèse, ainsi que d'un complexe de zinc et de vitamine B.

La valeur nutritive des graines et des céréales est impressionnante : elles contiennent la plupart des vitamines, notamment A, B et E. Elles sont également des sources naturelles fantastiques d'acides gras insaturés et de la lécithine, et sont aussi d'excellentes sources de protéines.


Il est également possible d'utiliser les décideurs de lait de soja, comme par exemple Soyquick, pour faire des boissons sans produits laitiers, différentes des haricots, du riz, des noix, des graines pour le petit déjeuner. Si vous voulez quelque chose d'un peu plus importante que le lait de soja vous pouvez faire votre tofu (ou, bien sûr, visiter un bon magasin d'aliments naturels).

Principalement, l'idée d'un régime alimentation crue est de manger des aliments non transformés, saints pendant au moins 75% du temps. Si l'idée de la nourriture crue n'est pas très appétissante pour vous, il est possible de réchauffer la nourriture légèrement tant que la nourriture ne est pas chauffé à plus de 47°C.

Avertissements concernant le régime à alimentation crue

Comme pour tout changement majeur dans l'alimentation ou toute mise en place de régime alimentaire, c'est bonne une idée de consulter votre médecin traitant avant de commencer un régime alimentaire spécifique.

Cela est particulièrement vrai pour les enfants, les femmes enceintes, ou encore toute personne souffrant d'anémie et toute personne ayant une condition médicale spécifique pré-existante. Il faut savoir que même les aliments naturels peuvent entrer en conflit avec certains médicaments, donc s'il vous plaît, demandez à votre médecin ou votre pharmacien si vous pouvez prendre n'importe quel médicament.

Comme une alimentation crue est détoxifiante, certaines personnes peuvent souffrir d'une réaction de désintoxication légère, telles que maux de tête légers, des nausées et des envies particulières. il est possible que ces symptômes peuvent durer plusieurs jours et vous prendrez plus de plaisir dans votre alimentation crue si vous réduisez les quantités de certaines choses comme de la viande, du sucre et de la caféine une semaine ou deux avant de commencer ce type de régime.

Conclusion sur le régime à alimentation crue

L'alimentation crue est certainement une très bonne façon d'améliorer de manière générale votre santé globale et votre bien-être. Comme tout type de chose valable, il est indispensable de prendre du temps, de l'énergie et de l'engagement pour réussir. Ce mode d'alimentation nécessite peu de temps de préparation car la plupart des aliments pour ce type de nutrition particulière sont fabriqués à partir de zéro. Il y a beaucoup d'excellents produits, sur le marché, qui sont succeptibles de vous aider à préparer votre propre nourriture et ainsi vous faire gagner du temps. Combiné avec la pratique d'un exercice régulier, l'alimentation crue est aussi une excellente méthode de perte de poids.


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